Cuire ensemble 500 g de sucre, 150 g d'eau et 1 glucose dans un poêlon (casserole en cuivre) jusqu'à ce que le mélange atteigne 117 °C.
- 500 g de sucre, cristallisé
- 150 g d'eau
- 1 glucose, une noix
Sans robot · 1 bocal ·
vivarecettevivarecetteCuire ensemble 500 g de sucre, 150 g d'eau et 1 glucose dans un poêlon (casserole en cuivre) jusqu'à ce que le mélange atteigne 117 °C.
Sans robot · 1 bocal ·