Cuire ensemble 1500 g de sucre, 450 g d'eau et 3 glucoses dans un poêlon (casserole en cuivre) jusqu'à ce que le mélange atteigne 117 °C.
- 1500 g de sucre, cristallisé
- 450 g d'eau
- 3 glucoses, une noix
Sans robot · 3 bocals ·
vivarecettevivarecetteCuire ensemble 1500 g de sucre, 450 g d'eau et 3 glucoses dans un poêlon (casserole en cuivre) jusqu'à ce que le mélange atteigne 117 °C.
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