Cuire ensemble 2000 g de sucre, 600 g d'eau et 4 glucoses dans un poêlon (casserole en cuivre) jusqu'à ce que le mélange atteigne 117 °C.
- 2000 g de sucre, cristallisé
- 600 g d'eau
- 4 glucoses, une noix
Sans robot · 4 bocals ·
vivarecettevivarecetteCuire ensemble 2000 g de sucre, 600 g d'eau et 4 glucoses dans un poêlon (casserole en cuivre) jusqu'à ce que le mélange atteigne 117 °C.
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