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Fondue au chocolat

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 9 personnes · préparation 10 min · cuisson 10 min

Ingrédients

• 380 g de chocolat noir, à cuire, blanc, noir ou au lait
• 19 cl de crème fraîche épaisse
• 5 cl de kirsch, ou rhum
• 750 g de fruit frais, pomme, poire, fraise, ananas, banane

Préparation

1. Faire fondre 380 g de chocolat noir avec 19 cl de crème fraîche épaisse et 5 cl de kirsch dans le pot à fondue, en remuant jusqu'à obtenir une préparation lisse.
2. Couper 750 g de fruit frais en morceaux et les piquer sur des fourchettes à fondue pour les tremper dans le chocolat fondu.
3. Saupoudrer chaque portion de noix de coco, de cacahuètes ou de graines de sésame mises à disposition, si l'on veut.