Dans le caquelon, cuire 11 ½ oignons et 23 gousses d'ail dans 11 ½ c. à soupe d'huile de tournesol chaude jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.

• 11 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
• 11 ½ oignons, petit, haché
• 23 gousses d'ail, pressées