Dans un saladier, mélanger 10 pruneaux, 10 dattes, 5 figues sèches, 2 ½ c. à soupe de raisin sec blond, 130 g de sucre roux et 10 c. à café de sirop d'orgeat, puis ajouter 750 g de fromage blanc.

• 750 g de fromage blanc
• 10 pruneaux, gros, séchés
• 10 dattes, séchée
• 5 figues sèches
• 2 ½ c. à soupe de raisin sec blond
• 130 g de sucre roux
• 10 c. à café de sirop d'orgeat