Dans un saladier, mélanger 12 pruneaux, 12 dattes, 6 figues sèches, 3 c. à soupe de raisin sec blond, 150 g de sucre roux et 12 c. à café de sirop d'orgeat, puis ajouter 900 g de fromage blanc.

• 900 g de fromage blanc
• 12 pruneaux, gros, séchés
• 12 dattes, séchée
• 6 figues sèches
• 3 c. à soupe de raisin sec blond
• 150 g de sucre roux
• 12 c. à café de sirop d'orgeat