Dans un saladier, mélanger 13 pruneaux, 13 dattes, 6 ½ figues sèches, 3 ½ c. à soupe de raisin sec blond, 160 g de sucre roux et 13 c. à café de sirop d'orgeat, puis ajouter 980 g de fromage blanc.

• 980 g de fromage blanc
• 13 pruneaux, gros, séchés
• 13 dattes, séchée
• 6 ½ figues sèches
• 3 ½ c. à soupe de raisin sec blond
• 160 g de sucre roux
• 13 c. à café de sirop d'orgeat