Dans un saladier, mélanger 14 pruneaux, 14 dattes, 7 figues sèches, 3 ½ c. à soupe de raisin sec blond, 180 g de sucre roux et 14 c. à café de sirop d'orgeat, puis ajouter 1050 g de fromage blanc.

• 1050 g de fromage blanc
• 14 pruneaux, gros, séchés
• 14 dattes, séchée
• 7 figues sèches
• 3 ½ c. à soupe de raisin sec blond
• 180 g de sucre roux
• 14 c. à café de sirop d'orgeat