Dans un saladier, mélanger 15 pruneaux, 15 dattes, 7 ½ figues sèches, 4 c. à soupe de raisin sec blond, 190 g de sucre roux et 15 c. à café de sirop d'orgeat, puis ajouter 1130 g de fromage blanc.

• 1130 g de fromage blanc
• 15 pruneaux, gros, séchés
• 15 dattes, séchée
• 7 ½ figues sèches
• 4 c. à soupe de raisin sec blond
• 190 g de sucre roux
• 15 c. à café de sirop d'orgeat