Dans un saladier, mélanger 16 pruneaux, 16 dattes, 8 figues sèches, 4 c. à soupe de raisin sec blond, 200 g de sucre roux et 16 c. à café de sirop d'orgeat, puis ajouter 1200 g de fromage blanc.

• 1200 g de fromage blanc
• 16 pruneaux, gros, séchés
• 16 dattes, séchée
• 8 figues sèches
• 4 c. à soupe de raisin sec blond
• 200 g de sucre roux
• 16 c. à café de sirop d'orgeat