Dans un saladier, mélanger 17 pruneaux, 17 dattes, 8 ½ figues sèches, 4 ½ c. à soupe de raisin sec blond, 210 g de sucre roux et 17 c. à café de sirop d'orgeat, puis ajouter 1280 g de fromage blanc.

• 1280 g de fromage blanc
• 17 pruneaux, gros, séchés
• 17 dattes, séchée
• 8 ½ figues sèches
• 4 ½ c. à soupe de raisin sec blond
• 210 g de sucre roux
• 17 c. à café de sirop d'orgeat