Dans un saladier, mélanger 18 pruneaux, 18 dattes, 9 figues sèches, 4 ½ c. à soupe de raisin sec blond, 230 g de sucre roux et 18 c. à café de sirop d'orgeat, puis ajouter 1350 g de fromage blanc.

• 1350 g de fromage blanc
• 18 pruneaux, gros, séchés
• 18 dattes, séchée
• 9 figues sèches
• 4 ½ c. à soupe de raisin sec blond
• 230 g de sucre roux
• 18 c. à café de sirop d'orgeat