Dans un saladier, mélanger 19 pruneaux, 19 dattes, 9 ½ figues sèches, 5 c. à soupe de raisin sec blond, 240 g de sucre roux et 19 c. à café de sirop d'orgeat, puis ajouter 1430 g de fromage blanc.

• 1430 g de fromage blanc
• 19 pruneaux, gros, séchés
• 19 dattes, séchée
• 9 ½ figues sèches
• 5 c. à soupe de raisin sec blond
• 240 g de sucre roux
• 19 c. à café de sirop d'orgeat