Dans un saladier, mélanger 20 pruneaux, 20 dattes, 10 figues sèches, 5 c. à soupe de raisin sec blond, 250 g de sucre roux et 20 c. à café de sirop d'orgeat, puis ajouter 1500 g de fromage blanc.

• 1500 g de fromage blanc
• 20 pruneaux, gros, séchés
• 20 dattes, séchée
• 10 figues sèches
• 5 c. à soupe de raisin sec blond
• 250 g de sucre roux
• 20 c. à café de sirop d'orgeat