Dans un saladier, mélanger 21 pruneaux, 21 dattes, 10 ½ figues sèches, 5 ½ c. à soupe de raisin sec blond, 260 g de sucre roux et 21 c. à café de sirop d'orgeat, puis ajouter 1580 g de fromage blanc.

• 1580 g de fromage blanc
• 21 pruneaux, gros, séchés
• 21 dattes, séchée
• 10 ½ figues sèches
• 5 ½ c. à soupe de raisin sec blond
• 260 g de sucre roux
• 21 c. à café de sirop d'orgeat