Dans un saladier, mélanger 22 pruneaux, 22 dattes, 11 figues sèches, 5 ½ c. à soupe de raisin sec blond, 280 g de sucre roux et 22 c. à café de sirop d'orgeat, puis ajouter 1650 g de fromage blanc.

• 1650 g de fromage blanc
• 22 pruneaux, gros, séchés
• 22 dattes, séchée
• 11 figues sèches
• 5 ½ c. à soupe de raisin sec blond
• 280 g de sucre roux
• 22 c. à café de sirop d'orgeat