Dans un saladier, mélanger 23 pruneaux, 23 dattes, 11 ½ figues sèches, 6 c. à soupe de raisin sec blond, 290 g de sucre roux et 23 c. à café de sirop d'orgeat, puis ajouter 1730 g de fromage blanc.

• 1730 g de fromage blanc
• 23 pruneaux, gros, séchés
• 23 dattes, séchée
• 11 ½ figues sèches
• 6 c. à soupe de raisin sec blond
• 290 g de sucre roux
• 23 c. à café de sirop d'orgeat