Dans un saladier, mélanger 25 pruneaux, 25 dattes, 12 ½ figues sèches, 6 ½ c. à soupe de raisin sec blond, 310 g de sucre roux et 25 c. à café de sirop d'orgeat, puis ajouter 1880 g de fromage blanc.

• 1880 g de fromage blanc
• 25 pruneaux, gros, séchés
• 25 dattes, séchée
• 12 ½ figues sèches
• 6 ½ c. à soupe de raisin sec blond
• 310 g de sucre roux
• 25 c. à café de sirop d'orgeat