Dans un saladier, mélanger 26 pruneaux, 26 dattes, 13 figues sèches, 6 ½ c. à soupe de raisin sec blond, 330 g de sucre roux et 26 c. à café de sirop d'orgeat, puis ajouter 1950 g de fromage blanc.

• 1950 g de fromage blanc
• 26 pruneaux, gros, séchés
• 26 dattes, séchée
• 13 figues sèches
• 6 ½ c. à soupe de raisin sec blond
• 330 g de sucre roux
• 26 c. à café de sirop d'orgeat