Dans un saladier, mélanger 27 pruneaux, 27 dattes, 13 ½ figues sèches, 7 c. à soupe de raisin sec blond, 340 g de sucre roux et 27 c. à café de sirop d'orgeat, puis ajouter 2030 g de fromage blanc.

• 2030 g de fromage blanc
• 27 pruneaux, gros, séchés
• 27 dattes, séchée
• 13 ½ figues sèches
• 7 c. à soupe de raisin sec blond
• 340 g de sucre roux
• 27 c. à café de sirop d'orgeat