Dans un saladier, mélanger 29 pruneaux, 29 dattes, 14 ½ figues sèches, 7 ½ c. à soupe de raisin sec blond, 360 g de sucre roux et 29 c. à café de sirop d'orgeat, puis ajouter 2180 g de fromage blanc.

• 2180 g de fromage blanc
• 29 pruneaux, gros, séchés
• 29 dattes, séchée
• 14 ½ figues sèches
• 7 ½ c. à soupe de raisin sec blond
• 360 g de sucre roux
• 29 c. à café de sirop d'orgeat