Dans un saladier, mélanger 32 pruneaux, 32 dattes, 16 figues sèches, 8 c. à soupe de raisin sec blond, 400 g de sucre roux et 32 c. à café de sirop d'orgeat, puis ajouter 2400 g de fromage blanc.

• 2400 g de fromage blanc
• 32 pruneaux, gros, séchés
• 32 dattes, séchée
• 16 figues sèches
• 8 c. à soupe de raisin sec blond
• 400 g de sucre roux
• 32 c. à café de sirop d'orgeat