Dans un saladier, mélanger 33 pruneaux, 33 dattes, 16 ½ figues sèches, 8 ½ c. à soupe de raisin sec blond, 410 g de sucre roux et 33 c. à café de sirop d'orgeat, puis ajouter 2480 g de fromage blanc.

• 2480 g de fromage blanc
• 33 pruneaux, gros, séchés
• 33 dattes, séchée
• 16 ½ figues sèches
• 8 ½ c. à soupe de raisin sec blond
• 410 g de sucre roux
• 33 c. à café de sirop d'orgeat