Dans un saladier, mélanger 34 pruneaux, 34 dattes, 17 figues sèches, 8 ½ c. à soupe de raisin sec blond, 430 g de sucre roux et 34 c. à café de sirop d'orgeat, puis ajouter 2550 g de fromage blanc.

• 2550 g de fromage blanc
• 34 pruneaux, gros, séchés
• 34 dattes, séchée
• 17 figues sèches
• 8 ½ c. à soupe de raisin sec blond
• 430 g de sucre roux
• 34 c. à café de sirop d'orgeat