Dans un saladier, mélanger 43 pruneaux, 43 dattes, 21 ½ figues sèches, 11 c. à soupe de raisin sec blond, 540 g de sucre roux et 43 c. à café de sirop d'orgeat, puis ajouter 3230 g de fromage blanc.

• 3230 g de fromage blanc
• 43 pruneaux, gros, séchés
• 43 dattes, séchée
• 21 ½ figues sèches
• 11 c. à soupe de raisin sec blond
• 540 g de sucre roux
• 43 c. à café de sirop d'orgeat