Dans un saladier, mélanger 46 pruneaux, 46 dattes, 23 figues sèches, 11 ½ c. à soupe de raisin sec blond, 580 g de sucre roux et 46 c. à café de sirop d'orgeat, puis ajouter 3450 g de fromage blanc.

• 3450 g de fromage blanc
• 46 pruneaux, gros, séchés
• 46 dattes, séchée
• 23 figues sèches
• 11 ½ c. à soupe de raisin sec blond
• 580 g de sucre roux
• 46 c. à café de sirop d'orgeat