Dans un saladier, mélanger 47 pruneaux, 47 dattes, 23 ½ figues sèches, 12 c. à soupe de raisin sec blond, 590 g de sucre roux et 47 c. à café de sirop d'orgeat, puis ajouter 3530 g de fromage blanc.

• 3530 g de fromage blanc
• 47 pruneaux, gros, séchés
• 47 dattes, séchée
• 23 ½ figues sèches
• 12 c. à soupe de raisin sec blond
• 590 g de sucre roux
• 47 c. à café de sirop d'orgeat