Dans un saladier, mélanger 6 pruneaux, 6 dattes, 3 figues sèches, 1 ½ c. à soupe de raisin sec blond, 80 g de sucre roux et 6 c. à café de sirop d'orgeat, puis ajouter 450 g de fromage blanc.

• 450 g de fromage blanc
• 6 pruneaux, gros, séchés
• 6 dattes, séchée
• 3 figues sèches
• 1 ½ c. à soupe de raisin sec blond
• 80 g de sucre roux
• 6 c. à café de sirop d'orgeat