Dans un saladier, mélanger 7 pruneaux, 7 dattes, 3 ½ figues sèches, 2 c. à soupe de raisin sec blond, 90 g de sucre roux et 7 c. à café de sirop d'orgeat, puis ajouter 530 g de fromage blanc.

• 530 g de fromage blanc
• 7 pruneaux, gros, séchés
• 7 dattes, séchée
• 3 ½ figues sèches
• 2 c. à soupe de raisin sec blond
• 90 g de sucre roux
• 7 c. à café de sirop d'orgeat