Dans un saladier, mélanger 8 pruneaux, 8 dattes, 4 figues sèches, 2 c. à soupe de raisin sec blond, 100 g de sucre roux et 8 c. à café de sirop d'orgeat, puis ajouter 600 g de fromage blanc.

• 600 g de fromage blanc
• 8 pruneaux, gros, séchés
• 8 dattes, séchée
• 4 figues sèches
• 2 c. à soupe de raisin sec blond
• 100 g de sucre roux
• 8 c. à café de sirop d'orgeat