Dans un saladier, mélanger 9 pruneaux, 9 dattes, 4 ½ figues sèches, 2 ½ c. à soupe de raisin sec blond, 110 g de sucre roux et 9 c. à café de sirop d'orgeat, puis ajouter 680 g de fromage blanc.

• 680 g de fromage blanc
• 9 pruneaux, gros, séchés
• 9 dattes, séchée
• 4 ½ figues sèches
• 2 ½ c. à soupe de raisin sec blond
• 110 g de sucre roux
• 9 c. à café de sirop d'orgeat