← Retour à la recette · Gabarit détaillé

Fromage blanc aux fruits

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 23 personnes · préparation 15 min

Ingrédients

• 1730 g de fromage blanc
• 23 pruneaux, gros, séchés
• 23 dattes, séchée
• 11 ½ figues sèches
• 6 c. à soupe de raisin sec blond
• 290 g de sucre roux
• 23 c. à café de sirop d'orgeat
• 2300 g de marmelade d'ananas
• 23 c. à café d'amande effilée, grillées

Préparation

1. Dans un saladier, mélanger 23 pruneaux, 23 dattes, 11 ½ figues sèches, 6 c. à soupe de raisin sec blond, 290 g de sucre roux et 23 c. à café de sirop d'orgeat, puis ajouter 1730 g de fromage blanc.
2. Verser la préparation dans 4 verres à glace jusqu'aux 2/3.
3. Dans chaque verre, ajouter 3 cuillères à soupe de 2300 g de marmelade d'ananas et parsemer d'une cuillère à café de 23 c. à café d'amande effilée.
4. Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.