← Retour à la recette · Gabarit détaillé

Fromage blanc aux fruits

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 6 personnes · préparation 15 min

Ingrédients

• 450 g de fromage blanc
• 6 pruneaux, gros, séchés
• 6 dattes, séchée
• 3 figues sèches
• 1 ½ c. à soupe de raisin sec blond
• 80 g de sucre roux
• 6 c. à café de sirop d'orgeat
• 600 g de marmelade d'ananas
• 6 c. à café d'amande effilée, grillées

Préparation

1. Dans un saladier, mélanger 6 pruneaux, 6 dattes, 3 figues sèches, 1 ½ c. à soupe de raisin sec blond, 80 g de sucre roux et 6 c. à café de sirop d'orgeat, puis ajouter 450 g de fromage blanc.
2. Verser la préparation dans 4 verres à glace jusqu'aux 2/3.
3. Dans chaque verre, ajouter 3 cuillères à soupe de 600 g de marmelade d'ananas et parsemer d'une cuillère à café de 6 c. à café d'amande effilée.
4. Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.