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Fromage blanc aux fruits

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 1 personne · préparation 15 min

Ingrédients

• 80 g de fromage blanc
• 1 pruneau, gros, séchés
• 1 datte, séchée
• ½ figue sèche
• ½ c. à soupe de raisin sec blond
• 15 g de sucre roux
• 1 c. à café de sirop d'orgeat
• 100 g de marmelade d'ananas
• 1 c. à café d'amande effilée, grillées

Préparation

1. Dans un saladier, mélanger 1 pruneau, 1 datte, ½ figue sèche, ½ c. à soupe de raisin sec blond, 15 g de sucre roux et 1 c. à café de sirop d'orgeat, puis ajouter 80 g de fromage blanc.
2. Verser la préparation dans 4 verres à glace jusqu'aux 2/3.
3. Dans chaque verre, ajouter 3 cuillères à soupe de 100 g de marmelade d'ananas et parsemer d'une cuillère à café de 1 c. à café d'amande effilée.
4. Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

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