Fromage blanc aux fruits

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• Sans robot

−3 personnes+

Préparation 15 min

Ingrédients

• 230 g de fromage blanc
• 3 pruneaux, gros, séchés
• 3 dattes, séchée
• 1 ½ figue sèche
• 1 c. à soupe de raisin sec blond
• 40 g de sucre roux
• 3 c. à café de sirop d'orgeat
• 300 g de marmelade d'ananas
• 3 c. à café d'amande effilée, grillées

Étapes — Sans robot

1. Dans un saladier, mélanger 3 pruneaux, 3 dattes, 1 ½ figue sèche, 1 c. à soupe de raisin sec blond, 40 g de sucre roux et 3 c. à café de sirop d'orgeat, puis ajouter 230 g de fromage blanc.
2. Verser la préparation dans 4 verres à glace jusqu'aux 2/3.
3. Dans chaque verre, ajouter 3 cuillères à soupe de 300 g de marmelade d'ananas et parsemer d'une cuillère à café de 3 c. à café d'amande effilée.
4. Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

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