Fromage blanc aux fruits
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Préparation 15 min
Ingrédients
- 2250 g de fromage blanc
- 30 pruneaux, gros, séchés
- 30 dattes, séchée
- 15 figues sèches
- 7 ½ c. à soupe de raisin sec blond
- 380 g de sucre roux
- 30 c. à café de sirop d'orgeat
- 3000 g de marmelade d'ananas
- 30 c. à café d'amande effilée, grillées
Étapes — Sans robot
- Dans un saladier, mélanger 30 pruneaux, 30 dattes, 15 figues sèches, 7 ½ c. à soupe de raisin sec blond, 380 g de sucre roux et 30 c. à café de sirop d'orgeat, puis ajouter 2250 g de fromage blanc.
- Verser la préparation dans 4 verres à glace jusqu'aux 2/3.
- Dans chaque verre, ajouter 3 cuillères à soupe de 3000 g de marmelade d'ananas et parsemer d'une cuillère à café de 30 c. à café d'amande effilée.
- Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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