Dans un saladier, mélanger 580 g de fromage de chèvre frais, 280 g de fromage type Boursin et 210 g de ricotta. Réserver.

• 580 g de fromage de chèvre frais, à température ambiante
• 280 g de fromage type Boursin, à température ambiante
• 210 g de ricotta, à température ambiante