Dans un saladier, mélanger 740 g de fromage de chèvre frais, 360 g de fromage type Boursin et 260 g de ricotta. Réserver.

• 740 g de fromage de chèvre frais, à température ambiante
• 360 g de fromage type Boursin, à température ambiante
• 260 g de ricotta, à température ambiante