Dans un saladier, mélanger 780 g de fromage de chèvre frais, 380 g de fromage type Boursin et 280 g de ricotta. Réserver.

• 780 g de fromage de chèvre frais, à température ambiante
• 380 g de fromage type Boursin, à température ambiante
• 280 g de ricotta, à température ambiante