Dans un saladier, mélanger 810 g de fromage de chèvre frais, 390 g de fromage type Boursin et 290 g de ricotta. Réserver.

• 810 g de fromage de chèvre frais, à température ambiante
• 390 g de fromage type Boursin, à température ambiante
• 290 g de ricotta, à température ambiante