Dans un saladier, mélanger 850 g de fromage de chèvre frais, 410 g de fromage type Boursin et 300 g de ricotta. Réserver.

• 850 g de fromage de chèvre frais, à température ambiante
• 410 g de fromage type Boursin, à température ambiante
• 300 g de ricotta, à température ambiante