Dans un saladier, mélanger 890 g de fromage de chèvre frais, 430 g de fromage type Boursin et 320 g de ricotta. Réserver.

• 890 g de fromage de chèvre frais, à température ambiante
• 430 g de fromage type Boursin, à température ambiante
• 320 g de ricotta, à température ambiante