Dans un saladier, mélanger 970 g de fromage de chèvre frais, 470 g de fromage type Boursin et 340 g de ricotta. Réserver.

• 970 g de fromage de chèvre frais, à température ambiante
• 470 g de fromage type Boursin, à température ambiante
• 340 g de ricotta, à température ambiante