Dans un saladier, mélanger 1050 g de fromage de chèvre frais, 510 g de fromage type Boursin et 370 g de ricotta. Réserver.

• 1050 g de fromage de chèvre frais, à température ambiante
• 510 g de fromage type Boursin, à température ambiante
• 370 g de ricotta, à température ambiante