Dans un saladier, mélanger 1120 g de fromage de chèvre frais, 540 g de fromage type Boursin et 400 g de ricotta. Réserver.

• 1120 g de fromage de chèvre frais, à température ambiante
• 540 g de fromage type Boursin, à température ambiante
• 400 g de ricotta, à température ambiante