Dans un saladier, mélanger 1160 g de fromage de chèvre frais, 560 g de fromage type Boursin et 410 g de ricotta. Réserver.

• 1160 g de fromage de chèvre frais, à température ambiante
• 560 g de fromage type Boursin, à température ambiante
• 410 g de ricotta, à température ambiante