Dans un saladier, mélanger 1200 g de fromage de chèvre frais, 580 g de fromage type Boursin et 430 g de ricotta. Réserver.

• 1200 g de fromage de chèvre frais, à température ambiante
• 580 g de fromage type Boursin, à température ambiante
• 430 g de ricotta, à température ambiante