Dans un saladier, mélanger 1240 g de fromage de chèvre frais, 600 g de fromage type Boursin et 440 g de ricotta. Réserver.

• 1240 g de fromage de chèvre frais, à température ambiante
• 600 g de fromage type Boursin, à température ambiante
• 440 g de ricotta, à température ambiante