Dans un saladier, mélanger 1280 g de fromage de chèvre frais, 620 g de fromage type Boursin et 450 g de ricotta. Réserver.

• 1280 g de fromage de chèvre frais, à température ambiante
• 620 g de fromage type Boursin, à température ambiante
• 450 g de ricotta, à température ambiante